انواع کبد چرب و خطرات آن

چگونه از کبد چرب پیشگیری کنیم؟

مثل رژیم غذایی کبد چرب که یک راه ساده برای بهبود سلامت افراد مبتلا به کبد چرب است، یک سری از اقدامات احتیاطی ساده دیگر نیز وجود دارد که می‌توانند از کبد چرب پیشگیری کنند. برخی از این اقدامات موثر عبارت است از:

• ۳۰ دقیقه پیاده‌روی سریع در روز انجام دهید.
• تمرینات عضلانی را می‌توان در کنار ورزش‌های تحمل وزن نیز انجام داد.
• عادات غذایی که متابولیسم را تنظیم می‌کند و به‌ویژه رژیم غذایی مدیترانه‌ای باید ترجیح داده شود. هرچند برای افراد مبتلا به کبد چرب، می‌‌توان انواع رژیم غذایی کبد چرب را در نظر گرفت.
• باید روغن زیتون، ماهی و سبزیجاتی که حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع شده هستند مصرف شود.
• از چربی، شکر تصفیه شده و محصولات سرخ شده باید اجتناب کرد.
• از محصولات غذایی بسته بندی شده حاوی مواد نگهدارنده باید خودداری کنید.

کبد چرب چه خطراتی را به همراه دارد؟

وقتی فردی دچار بیماری کبد چرب می‌شود، این یعنی چربی به‌طور غیر طبیعی در سلول‌های کبد او تجمع می‌یابد. لذا این حالت منجر به عوارض و خطراتی در بدن فرد می‌گردد که مهمترین آنها عبارت است از:

• التهاب کبد

چربی کبد می‌تواند به التهاب کبد منجر شود. این التهاب نیز به بافت کبد آسیب می‌رساند و کاهش عملکرد آن را به همراه دارد.

• سیروز کبدی

اگر چربی کبد با اقدامات پیشگیرانه یا درمانی کنترل نشود، می‌تواند به سیروز کبدی منجر شود که در این صورت بافت سالم کبدی به بافتی ناکارآمد تبدیل می‌شود و عملکرد آن به شدت کاهش می‌یابد.

• سرطان کبد

گاهی کبد چرب می‌تواند به تشکیل توده‌های سرطانی در کبد منجر شود. سرطان کبد یک بیماری جدی است که نیاز به درمان و مراقبت‌های پزشکی ویژه دارد.

• مقاومت به انسولین و دیابت

کبد چرب در برابر انسولین مقاوم است که این باعث افزایش بروز دیابت نوع ۲ می‌شود.

• اختلالات کلیه

همینطور کبد چرب می‌تواند باعث افزایش خطر بروز اختلالات کلیه شود و عملکرد آن را تحت تاثیر قرار دهد.

بیماری کبد چرب چقدر شایع است؟

کبد چرب یک اختلال بسیار شایع است. در ایران و سایر کشورهای پیشرفته غربی، چاقی، چربی خون و دیابت آشکار و پنهان، از مشکلات جدی سلامتی هستند که تقریبا یک سوم جمعیت را تحت تاثیر قرار داده‌اند. بنابراین بیماری کبد چرب که در بسیاری از این افراد دیده می‌شود نیز بسیار شایع است. شاید بتوان گفت که کبد چرب، شایع‌ترین بیماری کبد است. معمولا وقتی افراد از بیماری کبد چرب خود مطلع می‌شوند، رژیم غذایی کبد چرب یکی از اولین اقداماتی است که انجام می‌دهند.

چه چیزی برای کبد چرب مفید است؟

کاهش وزن و ورزش برای کبد چرب بسیار مفید است. همچنین رژیم غذایی کبد چرب، از جمله رژیم مدیترانه‌ای و ورزش ۳-۴ روز در هفته باید انجام شود. علاوه بر این، قهوه یکی از مفیدترین مواد غذایی برای کبد است. مصرف روزانه قهوه می‌تواند برای سرطان کبد و همچنین کبد چرب مفید باشد. کنگر فرنگی و خار مریم که عموما برای کبد چرب مفید هستند، به اندازه قهوه نتایج موثری ندارند. ۳ فنجان قهوه در روز فواید مثبتی برای روند درمان بیماران کبدی دارد.